Smoothie med hindbær, pære og banan

Jeg er lidt sart omkring overmoden frugt. I min verden skal en banan hellere være til den grønne side, og en pære skal helst have et fast bid. Derfor fryser jeg ofte de bananer, jeg ikke når at spise før de bliver for modne, ned i stykker – lige til at tage op og bruge i en smoothie.

Jeg har eksperimenteret meget med de pærer, vi får i frugtkassen fra Aarstiderne, og jeg er ikke ret stor fan af det som juice, da det ligesom bliver lidt for grynet. Men i denne smoothie tilfører pæren en dejlig sød smag, til den syrlige hindbær.

Hindbærne køber jeg iøvrigt frosne, men koger op et minut og opbevarer i køleskabet inden jeg bruger det i en smoothie.

Ingredienser:

• 100g frosne hindbær
• En frossen banan
• To pærer
• Saften fra en appelsin

Fremgangsmåde:

Skær pæren i mindre stykker og blend den sammen med hindbær, den frosne banan og saften fra appelsinen.

Servér kold og frisklavet på morgenbordet.