Dadler er hypet som intet andet for tiden - og især ved juletid har de sikkert fyld indholdet ud på diverse blogs. Men af forunderlige årsager har jeg endnu hverken smagt eller kokkereret med dadler før nu.…
Browsing Category
Opskrifter
I min verden er sild og fisk de vigtigste elementer i en påske- såvel som julefrokost. Denne påske eksperimenterede jeg med porresild, som faktisk endte med at blive ret vellykkede.…
Vi modtager ugentligt mixkassen fra Aarstiderne som er det perfekte basislager for produktion af lækre juices og smoothies. Så hermed den første juiceopskrift på bloggen…
Pomfritter kan spises til (næsten) alt og de kan udføres og -formes i tusindvis af variationer. Der er som sådan ikke nogen regler, men de skal for guds skyld være salte og sprøde.…
Risotto er en fantastisk spise! Jeg sørger for altid at have risottoris i skabet, for så længe du bare har parmasanost kan du lave alverdens varianter.…
Den klassiske bearnaise er faktisk ret let at lave når man først har fået taget på den. Og jeg har endelig lært at mestre den ellers lidt krævende sauce.…
Sæsonens danske himmerigsspise: Stenbiderrogn, som smager forrygende på sprøde jordskokpandekager.…
Nem og sund aftensmad, der kan laves færdig på et kvarter. Denne lette salat er perfekt at lave efter det, man lige har i køkkenet og køleskabet. …
Disse klassiske choko-cookies tager altid kegler! De har den helt rette konsistens: sprøde, knasende og dejligt seje i biddet.…