Mayonaise er en dejlig spise på alt fra æggemadder til sandwiches og selvfølgelig at dyppe sine skoldhede pomfritter i. Det skønne ved at lave den selv er, udover smagen, at man kan variere den i det uendelige: put hvidløg…
Browsing Category
Opskrifter
Jeg har længe haft lyst til at prøve at lave min egen ketchup, men de opskrifter, jeg er kommet omkring, har virket for vanskelige at gå til. Denne version havde så få ingredienser og en forholdsvis overskuelig fremgangsmåde, at…
Blåbær/banan-kombinationen er en klassiker, men det gør den bestemt ikke kedelig. Denne opskrift er rimelig "heavy" og smoothien kan således snildt gøre det ud for en morgenmadserstatning.…
Det er godt at have et par opskrifter på lækkerier, der også er lette at lave. Denne opskrift på cookies med hvid cokolade og ingefær er mindst lige så nem som den er lækker og så kan dejen gemmes…
Efter min mening hører friske agurker ingen steder henne i en burger - man spiser enten syltede agurker eller agurkesalat til. Her er mit bud på en (nem og) spicy agurkesalat, som er perfekt til den hjemmelavede burger.…
Det er først rigtig sommer, når man har spist årets første Gazpacho. Og det har jeg denne weekend - så nu er det sommer!…
De bedste burgers jeg har fået har været med en saftig og smagfuld bøf. Det får man desværre ikke med en pakke traditionelt hakketkød fra køledisken, så her er en opskrift på, hvordan du kan peppe farsen lidt op.…
Burgerboller skal i min verden have en blød krumme og en sød smag, som sammen med en saftig bøf smelter sammen på tungen til en himmerigsmundfuld.…
Laks er for mig en perfekt sommerspise (når man vel at mærke har forspist sig i burger og fritter), og min mors opskrift på ingefærcreme gør serveringen komplet.…