Denne opskrift på "grøntsags-cabonara" smager virkelig forrygende godt. Og så tager den ingen tid at lave! Alt du skal bruge er pasta, blomkål, mandler og parmasan.…
Browsing Category
Hovedretter
Lasagne er en forrygende klassiker! Og så er den er nem - og meget lækrere - at lave selv, fremfor at ryste den ud fra en pose. Med en gedigen bolognese som hovedingrediens kan det ikke gå galt.…
Efteråret er nærmest blevet til suppesæson for mit vedkommende. Jeg elsker årstidens grøntsager i flydende form og så er jeg er især en sucker for blendede, cremede supper. Mmm.. Denne kartoffel-/porresuppe er en klassiker tilføjet et lille twist.…
Klassikeren Spaghetti Bolognese var nok noget af det første jeg lærte at lave, da jeg flyttede hjemmefra. Det er nemt, billigt og meget langt fra spaghetti med "kødsovs", hvis man laver den nogenlunde efter italienske traditioner.…
Ligesom den hjemmelavede burger efterhånden er et must på sommergrillen, er "pulled pork" nu også blevet populært at servere i burgerbollen. På mange måder har pulled pork også de samme egenskaber: alle de gode ingredienser og det smagfulde kød…
Jeg har været fuldstændig smaskforelsket fra jeg smagte salviesmør på frisk pasta første gang, og retten har siden hængt ved som en suveræn forret, der altid tager kegler!…
Risotto er perfekt comfort food til en regnvejrsdag. Denne variant er med skønne, modne tomater og kan spises alene eller til et sprødstegt kyllingebryst eller fisk.…
De bedste burgers jeg har fået har været med en saftig og smagfuld bøf. Det får man desværre ikke med en pakke traditionelt hakketkød fra køledisken, så her er en opskrift på, hvordan du kan peppe farsen lidt op.…
Laks er for mig en perfekt sommerspise (når man vel at mærke har forspist sig i burger og fritter), og min mors opskrift på ingefærcreme gør serveringen komplet.…