Det er nok ved at være sidste udkald for indkøb til juledagene, men her på falderebet er alligevel en opskrift på super lækre, hjemmelavede stegte sild. Denne gang helt fra bunden.…
Browsing Category
Frokost
Hvorfor købe kedelige karrysild på glas når man kan lave dem meget lækrere selv? Hér er opskrifter på tre dejlige (snyde?)sild til julefrokostbordet, som helt sikkert vil høste roser fra gæsterne.…
Højdepunktet på frokostbordet i sommerhuset er i min familie hjemmelavede fiskefrikadeller, helst af frisk fisk fra havnen. Du kan lave dem på årstidens fisk og krydre dem med krydderurter fra haven.…
Laks egner sig altid godt til forretter og især rå laks smager forrygende på en skive ristet rugbrød. Denne rørte laksetatar blev dog spist til frokost og er blandet af både rå og røget laks, som sammen med sennep…
I min verden er sild og fisk de vigtigste elementer i en påske- såvel som julefrokost. Denne påske eksperimenterede jeg med porresild, som faktisk endte med at blive ret vellykkede.…