Det er måske en smule blasfemisk at kalde sig pomfritpige og så kåre en ny burgerkonge, som ikke laver pomfritter. Men faktum er, at FAT Burger laver en burger, der er helt suveræn. Og måske har det noget at gøre med,…
Browsing Category
Anmeldelser
En slider er mere end bare en mini-burger. Det er ofte en mere snasket/greasy/"sloppy" sag med braiseret kød, syltede grøntsager og smagfulde saucer. Og det er præcis hvad du får på Sliders, som byder på ni forskellige varianter -…
Med et besøg på Juicy Burger kan jeg nu afslutte Kødbyens burger-føljeton. Og der er efterhånden noget for enhver smag, heldigvis. Men selvom Juicy Burger er et godt bud - med godt håndværk og høj kvalitet - så bliver…
Og denne gang prøver Henrik Yde lykken på Nørrebro - lige ved Sankt Hans Torv. Navnet er det samme, rammerne er nye. Og der er kræset for hver en detalje, som var man på michelin-restauranten, Kiin Kiin, af samme…
Tommi åbnede sin første burger joint i Island og siden også med succes i Berlin og London. Og nu er burgerkæden kommet til Københavns kødby med sit bud på den autentiske, amerikanske burger.…
Der er langt imellem de gode burgere på Københavns grillbarer. Og langt de fleste tør jeg slet ikke prøve. Men skal man have afkræftet myten om, at grillburgere er af ringe kvalitet - så skal man lægge vejen forbi…
På menuen hos The Union Kitchen pryder udsagn som "meat our balls" og "keep your balls company", som understreger stedets uhøjtidelige og hyggelige stemning. Boede jeg tættere på, kunne The Union Kitchen meget vel blive mit stamsted.…
Der er kræset for detaljerne på Dag Hs burger. Godt stegt bøf og en blød bolle, men desværre også med enkelte kiksere, som gør det svært at retfærdiggøre den lidt for høje pris.…
At forsøge at imponere en amerikansk kollega med københavnske burgere er en udfordring i sig selv. Men Nørrebro Bryghus var desværre heller ikke til meget hjælp. Deres øl er dejlige – deres burger: not so much.…