‘Balls for all’ på The Union Kitchen

På Store Strandstræde ligger bl.a. den hemmelige cocktailbar, The Union, hvor du bliver lukket ind i et ægte 30’er-univers, når du har fundet og ringet på den sorte dør med den gyldne ringeklokke. Og nu har mændene bag den succesfulde bar også åbnet spisestedet, The Union Kitchen.

“Meat our balls”

Det kække, lille stamsted har fokus på én hovedingrediens: meatballs. Du vælger dine kødboller, en sauce og hvad de skal serveres i/på. Ex som små sliders – eller på kartoffelmos, ris eller spaghetti. Og med saucer som pesto, tomat- eller gorgonzola-sauce.

Vi var to der valgte “naked balls“: tre forskellige meatballs i tre saucer, serveret i brioche boller og hertil fritter. Imens den tredje valgte meatballs på kartoffelmos med tomatsauce. Desværre kiksede bestillingen lidt og vi kom til at sidde ret længe og vente på maden, men stedet kompenserede med en runde drinks på huset (og efterfølgende yderligere en dessert).

Min anmeldelse
Bøf
Bolle
Fyld
Fritter
Betjening
Stemning
Value for money
Samlet:

De tre små burgere var heldigvis helt forrygende. Den ene med oksekød, timian og parmesan, den anden lidt stærkere med svinekød, chorizo og fennikel. Og den sidste med kylling, ingefær og persille. Bollerne var bløde og lækre – perfekte i konsistensen, og smeltede sammen med de veltilberedte meatballs.

Og selvom jeg egentlig på udseendet havde frygtet at mangle det knasende, sprøde fra salaten, så fungerede det ganske fint med kød og sauce alene.

Fritterne, som skulle være stegt i trøffel olie, smagte desværre ikke af så meget og havde heller ikke helt fået nok. Så medmindre man er meget sulten, kan man godt lade være at bestille dem på siden – eller alternativt vælge noget andet (men en streg i regningen for pomfritpigen..).

 Nye boller på suppen

Afslutningsvis fik vi dessert på huset (som også havde lavet ballade med både mad- og drinksbestillingen) – en ice cream sandwich med to voldsomt gode choko-cookies. Og en smule mere end vi kunne rumme. Men en fin “bolle” over i’et, som opsummerede Union Kitchens tema perfekt. Et anderledes og interessant take på den klassiske burger – og jeg synes det fugerede! The Union Kitchen laver desuden også morgenmad – hvilket bestemt er noget jeg skal prøve en dag.

The Union Kitchen ligger på Store Strandstræde 21. Find deres hjemmeside her.